cizust
cizsol_tile
LAHANA HAŞLAMASİ
LAHANA HAŞLAMASİ

Malzemeler:
Alti bağ lahana, bir domates beyukluğune içyaği, bir kase fasulya, iki kaşuk misir uni, iki kaşuk tereyağ, bir kiloya yakin kemik, bir miktar aci biber(Lav Biberi).

Yapılışı:
Lahanalar önce yıkanıp temizlenir. Daha sonra elle bükülerek doğranır, fasulya ile beraber veya ayri ayri haşlanur ve suzilur. Lahana kaynatilup suzilmasa tadi aci olur.
Kazana su koyarak malzemenun hepisi içine dokulur. Tuzu biberi konur, yarım saat pişirulur.

cizsag_tile
cizdip